L'Ordre des avocats valaisans (OAVS) est une association au sens des art. 60 et suivants du Code civil. L'OAVS constitue une section de la Fédération Suisse des Avocats. Il réunit en son sein la majorité des avocats inscrits au barreau du canton du Valais et compte environ 225 membres.

Les buts de l'OAVS sont, entre autres, de maintenir l'indépendance du barreau valaisan, d'assurer de bons rapports confraternels entre ses membres, de veiller à l'observation des us et coutumes de l'Ordre, de contribuer à la formation et à l'étude du droit ainsi qu'à l'administration d'une bonne justice.

L'OAVS est dirigé par le Conseil de l'Ordre et présidé par le Bâtonnier. Son organisation comporte également une Chambre arbitrale.